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酒店前厅与客房经理年底想要升职加薪,先做好这66道题!

酒店前厅与客房经理年底想要升职加薪,先做好这66道题!

2021-03-16 11:59

一、酒店自查——前厅篇

 

1你手下有2个主管,3500元一个,2500元一个,工资低的能力强,他知道工资低后就提出离职,你怎么处理?


2你刚接手一家新店,你前厅有一个员工或者主管非常的懒散,你该怎么开展工作?


3我是客人,在前台刷卡刷了1000元预授权,房费200,退房时,帮我刷成1000元,你应如何操作?


4如果客人打电话预订需要帮其房间保留到凌晨2点,您怎么做?


5您是怎么处理超权限问题?比如迟付、折扣、赠房。


6跨部门沟通合作中,你觉得你自身有何优点?另如果与某部门沟通不能达成一致时,你是如何处理的?


7当你在开部门会议,你发现有员工违反纪律时,你对其做出处罚扣10分绩效,但此员工不接受此处罚,当场对你作出顶嘴,你会如何处理?


8对于前厅部门内控管理举足轻重,作为部门经理,你发现今天早班短款200元,你怎么处理?


9XXX店需要一个前厅经理,如果您去竞聘这个岗位,您会做哪些准备?


10当您的团队出现了明星员工(业绩好,能力好,但不服从你的管理,经常迟到早退,不参加会议等)时,您会怎么做?


11你们酒店总经理的考核指标有哪些?


12您知道2017年你们店全年 Revpar指标吗?每月是多少,本月是多少?(若是前厅的:可选问周边竞争酒店是哪些?对方有什么优势及促销活动)


13前台员工不热情,如果你去那个酒店,你会怎么做?


14如果你们分店要求各部门派人员进行全员营销(如派单或上门拜访客户等)时,大部员工意见都特别大,如果是你遇到此情况,应如何处理?


15要做好分店的品质同时,又需控制成本,这两者是否有冲突,你是如何理解的?


16当你刚晋升调到一个新店任经理后,你发现某位主管无论是工作能力还是经验都与你不相上下,或已超越了你时,你会如何处理,如何面对?


17把你分到一个业绩很差的店做前厅经理,当前入住率40%,店总要求你3个月提升到60%,你打算如何做?


18销售部和前厅部都会涉及到控房,遇到销售紧张时候,您怎么控房做好平衡和酒店收益最大化?


19只有一周这个月就结束,目前目标已98%完成,如需100%完成剩余的任务,你如何带领前厅完成?


20在团队建设方面,你有没有成功的例子?当时的情况怎样的?


21你与业主沟通最成功的一次案例。


22您是如何培养您的下属的?


23列举一个案例,通过您的举措让员工充满热情的工作。


24互联网思维对您最大的启发是什么?


25前厅服务态度差,您认为是什么原因导致的?如何解决?


26请回忆一次你的服务超出客户的要求,使他非常满意的经历。


27酒店总经理接到别的部门经理反馈你们前台的问题时,你怎么办?例如:前厅退房老是不报退房?


28客人续住时说现在没钱,明天再交你怎么办?


29到一家新店有员工不服你,能力还比你强,你怎么处理?


30RP的具体含义?


31有效证件有哪些,香港的护照、台湾的护照可以办理入住吗?


32作为部门经理如何做好人员培养?


33自己有没有面试过员工,需要注意什么?要提些什么样的问题?


34如果你们分店有皇亲国戚,作为经理的你在管理中要注意什么?


35接到公安机关严打、查房时,作为前厅经理你要做些什么?

 

二、酒店自查——客房篇

 

1你们店的布草洗涤费用多少?(床单\被套的单房成本又是多少?)


2你如何理解亲力亲为授权之间?


3要在你们管家部设2个免检服务员,你怎么来选择?


4员工是计件的,你自己6点钟要下班了,服务员还有6间房没有做完,你怎么办?


5XXX店需要一个客房经理,如果您去竞聘这个岗位,您会做哪些准备?


6当天客房玻璃把客人割破血了,又是晚上10点,你是EOD,你怎么处理?


7您知道上一个月您所在分店的单房成本是多少吗?还有什么办法能让此成本降到更低呢?


8当您的团队出现了明星员工(业绩好,能力好,但不服从你的管理,经常迟到早退,不参加会议等)时,您会怎么做?


9接一个新店,100间房,管家部需要多少人?--10人,怎么安排?


10你们店总经理的考核指标有哪些?


11主管一天查多少间房,才能既轻松又高效品质。


12新官上任三把火,如果是你,你会如何烧这三把火?


13当分店要求各部门派人员进行全员营销(如派单或上门拜访客户等)时,大部员工意见都特别大,如果是你遇到此情况,应如何处理?


14即要做好分店的品质同时,又需控制成本,这两者是否有冲突,你是如何理解的?


15当你刚晋升调到一个新店任经理后,你发现某位主管无论是工作能力还是经验都与你不相上下,或已超越了你时,你会如何处理,如何面对?


16在客房保养中,您认为你的分店目前哪些是最需要保养且最重要的,说说你们是如何进行维护的(任举一项,如地毯\大理石\家私)!


17如何保证主管查房的标准符合公司的要求,您的措施是什么?

 

18最近酒店生意都非常好,客房部门严重缺编,集团对品质又很重视,与此同进标准化\训练部门检查也较多,导致基层员工出现消极情况,对卫生品质也有所下降,作为部门经理的你应如何应对?


19怎么避免布草二次污染?


20每月你们店的洗涤费是多少?床单、被套单价是多少?


21同时发生两件事:客人因为布草不干净而投诉、服务员因为发生急性阑尾炎要请假,你怎么处理?


22什么是授权?


23客房经理的5大核心工作?


24遇到客人说遗留物品落在房间而服务员说没有见过,你怎么处理?


25经理的日常工作?


26客人在酒店受伤,你怎么处理?


27怎么保养地毯,怎么保养大理石?


28退房时发现客人房间地毯被烧了五个烟洞,你怎么跟客人去收钱?


29你去一个新店做经理,你要做哪些准备。


30接一个筹建店130间客房,人员编制是多少?


31客房成本的前三项?

 

 

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