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酒店人必懂的社交礼仪!

酒店人必懂的社交礼仪!

2021-03-16 13:39

1、报上自己的大名,要全称。

第一次见面,要报上自己名字的全称,如果你的名字太难记或者很难写,有生僻字之类的,最好写下来,递给你面对的朋友。在酒店一般都是用英文名,和国内客人可以告诉他们你的中文名,让他们知道怎么称呼你。

 

2、在被介绍的时候,站起来示意。

当你的名字被介绍到的时候,保持站立能够让你的形象更加突出。相较于坐着,更不容易被忽视。如果你来不及站立或者由于某种特殊情况而无法站立起来,也应该身向前倾,表示“有要站起来的意思”。

 

3、与酒店客人对话中只说一次或者两次“谢谢”。

在一次对话中,最好只说一次或两次“谢谢”,如果说太多“谢谢”的话,会淡化你的谢意,而且显得你自己很窘迫或者显得很不淡定,分量会被冲淡……

 

4、分别向你要感谢的人表达谢意。

不要笼统的感谢,要做到一对一的表达。而且对于你想感谢的人,最好在24小时之内,单独表达谢意。特别是客人给你小费后,真诚感谢,无论多少。

 

5、要为别人拉座椅。

在酒店招待客人来说,无论男女,你可以为他拉出座椅。

 

6、不要翘二郎腿。

无论男女,翘二郎腿在各种场合中都不好,而且对血液循环也不好。

 

7、不要用单个手指指向他人,最好是用全部手指即手掌指出。

用食指指向别人往往意味着侵略性,最好是用手掌指出。在手指这一点上,女性倾向更大于男性。

 

8、用手而不是用刀叉撕开面包。

用手撕开面包,而不是用刀切开,每次撕一小块,然后用餐。

 

9、每天真诚赞美酒店的客人和酒店内部的同事。

注意是真诚,而不是范范的赞美,需要找到客人真的值得赞美的地方。

 

10、酒店人永远不要穿皮鞋的时候穿白色运动袜子。

别以为可以遮住,坐下来的时候就原形毕露。

 

11、与用餐者点配套的菜。

酒店人出去吃饭尽量不要觉得自己什么都懂,让服务员来帮你点。

 

12、点餐前揣摩一下请客人的偏好。

如果主人订的是一家清真的兰州拉面,你就需要考虑一下对方是否是回族了;另一方面,从预定的餐馆,也可能推测出对方的偏好。这一点需要考虑。

 

13、食物、刀叉餐具、酒杯的摆放问题

左、中、右的问题,这是一个细节。左边(left)这个单词有四个字母组成,而需要摆放在左边的也是叉子(fork),恰好fork也是四个字母组成。

而刀(Knife)跟右边的右(right)同样都有5个字母组成,恰好刀子也要放在右边。而且喝的东西(drink),酒杯(glass)、都是5个字母组成,都要放在右边。

另外还有一个“BMW原则”:(bread, meal, and water)面包、肉类、酒水。面包和黄油要放在左边、肉类食品要放在中间,水和其他喝的东西,要放在右边。

 

14、谁请客,谁买单。

谁发起的邀请,谁就是主人,谁就应该买单,无论男女。当然如果一个女士发起的邀请,而最后的时候一个男士非要买单,这个时候,也是可以的,这是底线。

 

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